kopi dari biji kurma

Tak hanya biji kopi, biji kurma juga bisa dijadikan diolah dan diseduh seperti kopi. Kopi biji kurma juga menyimpan beragam manfaat. Ini cara membuatnya.

Diketahui kalau minuman kopi berasal dari biji kopi yang dipanggang kemudian dihaluskan menjadi bubuk. Selanjutnya kopi bubuk ini diseduh menggunakan air panas atau dingin hingga menjadi sebuah sajian kopi yang nikmat.

Ternyata minuman kopi juga tak hanya terbuat dari biji kopi. Dilansir dari Alpha Foodie (19/5), minuman kopi bisa dibuat dari biji kurma yang telah dihaluskan. Jadi, tak hanya daging buah kurma saja yang biasa dikonsumsi, tapi bijinya juga bisa dimanfaatkan.

Cara membuat kopi dari biji kurma

Ambil kurma yg sudah mateng, pisahkan daging kurma dan bijinya.

Biji yg telah di pisahkan kemudian di cuci sampai bersih.

Kemudian biji kurma di sangrai/di goreng menggunakan pasir sampai biji kurma berwarna hitam.

Setelah itu biji kurma di tumbuk atau di blander sampai halus

Saring hasil blender tadi.

Demikian cara membuat kopi dari biji kurma semoga bermanfaat.